Si alguno no sabe que hacer con un buen higado de mero.... va una idea :)
Primero se frie con aceite de oliva......(cada uno a su gusto)
luego se hecha sal al gusto y se corta en trocitos pequeños....
por ultimo al plato, con trocitos de pan totado y mermelada casera de fresa y melocoton...
El contraste de sabor dulce a salado no tienhe precio ;) rico rico... ;)
ñoos que mal te alimentas, que pinton!!!
:o :o :o :o :o :o :o
joder chufi tiene que estar de lujo pero si te soy sincero me da un poco de askete ;D todo sera probarlo ;)
El otro día traje un mero a casa y mi abuela hizo una salsa con el hígado, no me preguntes cómo, pero estaba deliciosa. Lo cojonudo es que no le dijo que llevaba la salsa a nadie más que a mí porque a todo el mundo le habría dado asquete, pero no dejaron ni la raspa.
acojonante la pinta si señor¡¡ ;)
yo el otro dia pille un tordo de dos kilos para sopa ¿con esa receta echandole mermelada parecerá mero? ::) .....creo que va a ser que no. :P
Com te cuides cabroooooooo ;)
Alvaro, no agas caso del aspecto que esta muy bueno y ademas de marroncito levantino con una langosta en el estomago.... ;)
Lo que no entiendo es el corazon de los meros lo chickitin que es ::)
Que buena pinta!!
Que buena pinta :o
Pero a mi me pasa un poco como a Alvaro ;D
Es el foie del mar mmmm. A mi si me parece apetitoso. Que pintorra
chufi, ¿por que no pruebas a hacer FOi de hígado de mero? ya puestos ..... ;D
Cita de: Pau en 02 de Noviembre de 2010, 04:20:05 PM
chufi, ¿por que no pruebas a hacer FOi de hígado de mero? ya puestos ..... ;D
hacen falta muchos ::)
Ademas paso, no les agan como a los patos y los ceben asta reventar :D
buf, para mi el hígado de la lubina o del mero es de lo mejor... en mi casa cada vez, que pongo un buen hígado de esos a la plancha hay cola para pillar ;D
:o :o :o Gracias por compartir la receta. Nunca se me habria ocurrido probar la casqueria de un pez ??? ???. Sabiendolo, pues todo sera hacer la prueba.
El higado de mero es una exquisitez,...al igual que el de otros peces como el rape y la brotola ;). Pero nunca se me ha ocurrido el mezclarlo con mermelada debe de estar de muerte!!!
Cita de: costabaria en 09 de Noviembre de 2010, 12:18:50 AM
El higado de mero es una exquisitez,...al igual que el de otros peces como el rape y la brotola ;). Pero nunca se me ha ocurrido el mezclarlo con mermelada debe de estar de muerte!!!
¡¡¡ aa, pero....¡¡ ¿ Tu tamí,´bién capturas meros?? ::) ::) ;D
Caaaabronzazo¡¡ :P :-*